Huevos Revueltos Cristoff

Aprenda a preparar este plato, con esta receta de huevos revueltos cristoff

Caliente el horno previamente a 70 °C (150 °F).

Cocine los vol-au-vent como se indica en el

paquete y consénrelos calientes en el horno hasta

que los utilice.

Caliente la mantequilla en una sartén

antiadherente. Cuando esté caliente, agregue los

champiñones y el chalote; sazone bien. Cocine

3 minutos a fuego medio.

Agregue los cebollinos y vacíe los huevos;

revuelva rápidamente y siga cocinando

3 minutos a fuego alto.

Llene los vol-au-vent con la mezcla de huevo y

adorne con ramitas de perejil. Sírvalos.

Ingredientes (4 porciones)

4	vol-aut-vent comerciales congelados
2 c/das	mantequilla
125g	(1/4lb.) champiñones limpios y en cubitos
1	Chalote, picado
1 c/dita	cebollinos picados
1 c/dita	Curry en polvo
8	Huevos batidos, bien sazonados
	Sal y pimienta