Puerco Salteado con Verduras

Receta de puerco salteado con verduras, aprenda esta maravillosa receta y haz de tu cocina fácil

Caliente 1 c / da de aceite en la sartén; ponga la

mitad de la carne y dore a fuego medio-alto

durante 2 minutos.

Sazone bien y voltee la carne; rocíe con la mitad

de la salsa de soya. Dore 2 minutos más; saque y

deje aparte.

Repita el procedimiento para el puerco restante.

Caliente el resto del aceite en la sartén. Cuando

esté caliente, ponga los champiñones, cebollitas

y brócoli; sofría por 3 minutos, revolviendo

ocasionalmente.

Agregue los gajos de mandarina y cocine

1 minuto.

Ponga  dorada y de ciruela; revuelva

bien. minutos a fuego suave.

Ponga la carne en sartén y hierva a fuego

suave durante varios minutos para que se

caliente de nuevo.

Sírvala sobre espagueti.

Ingredientes (4 porciones)

3 c/das	aceite vegetal
1 kg.	(2 lb.) bisteques de puerco cortados diagonalmente
2 c/das	salsa de soya
20	champiñones frescos limpios, en rebanadas delgadas
20	cebollitas miniatura cocidas
2 tazas	floretes de brócoli, puestos por unos minutos en agua hirviendo
1/2 tazas	gajos de mandarina, sin hollejo
2 tazas	salsa dorada, caliente
3 c/das	salsa de ciruela
	sal y pimienta