Quingombó Salteado

Aprenda a preparar el plato Quingombó Saltaedo.

Ponga 1 taza de agua con sal a hervir en una caserola. Agregue el quingombó y tape; deje cocer 10 minutos.

Cuando el quingombó esté cocido, enfríelo al chorro del agua. Escurra bien.

Caliente la mantequilla en una sartén. Cuando esté caliente, agregue el quingombó y el perejil; revuelva y agregue los piñones. Cocine 2 minutos a fuego medio; condimente bien.

Rocíe con jugo de limón y sírvalo

Ingredientes

250g.	(1/2 lb.) Quingombó entero congelado
1 c/da	Mantequilla
1 c/dita	Perejil fresco picado
2 c/das	Piñoñes
	Sal y pimienta
	unas gotas de jugo de limón

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